gustări alimente mașină de puf gustare
În procesul de extrudare și expansiune, materialul este plasat în cilindrul sigilat echipat cu șurubul (arborelui principal). Cu avans forțată a celor două șuruburi de discretizare, materialul este la temperatură înaltă (temperatura poate ajunge la 150-200 ℃), din cauza calandrarea mecanice, forța de forfecare internă a materialului și energia termică din afara cilindrului; și pentru că materialul este în stare sigilată, cu schimbarea volumului de etanșare și temperatura ridicată (presiune de până la 10 kg / cm de mai sus) determină ca materialul treptat să devină o stare de gel de flux termic, și obține o mulțime de energie pentru modifica proprietățile fizice și chimice originale.
Când materialul este extrudat în presiune și temperatură normală de cap mor, se va merge în direcția creșterii gradului de confuzie (și anume creșterea entropiei). În acest fel, nu numai volumul materialului crește, dar, de asemenea, funcția de enzime diferite, amidon, proteine și alți nutrienți sunt degradate în grade diferite, și de a crește componentele solubile. Aceasta face ca schimbarea moleculele de proteine de la sferica la lanț, și să se reorganizeze, cu o stare de fibră cărnoasă.
companie :
adresă :
Telefon :
E-mail :
Skype :
Whatapp/Wechat:
