Rolul enzimelor în atractanții hranei pentru animale de companie
Aplicarea preparatului enzimatic în atractantul hranei pentru câini
În procesul de producere a atractantului pentru hrana pentru câini, pe lângă nevoia de formulă hrănitoare și tehnologie rafinată, aplicarea preparatului cu enzime este, de asemenea, indispensabilă! Câinii se bazează pe simțul lor acut al mirosului pentru a distinge mâncarea. Hrana pentru caini realizata prin tehnologie traditionala nu mai poate satisface papilele gustative ale cainilor. Le plac mâncarea cu tot felul de culori, arome și arome, cum ar fi hrana pentru animale de companie cu aromă de carne de vită. Pentru a face hrana atractiva pentru caini si pentru a creste efectul atractantului alimentar, prepararea enzimelor joaca un rol important!
Luați ca exemplu ficatul. Mai întâi, spargeți ficatul și transformați-l într-o pastă omogenă. Adăugați enzima specială pentru hidroliza viscerală a animalelor compusă din endonuclează (papaină, protează neutră etc.) și exonuclează (enzimă aromatică) și hidrolizează-o la o temperatură adecvată pentru o perioadă de timp,
Hidrolizatul enzimatic obținut este apoi adăugat cu diverși aminoacizi, vitamine, extracte de drojdie, zaharuri etc. pentru reacția termică Maillard, iar apoi printr-o serie de procese se obține atractantul hranei pentru câini cu gust pur și moale și perioadă lungă de reținere a parfumului. . După ce a fost pulverizată uniform pe hrana pentru câini de către mașină, se poate forma hrana pentru animale de companie cu aromă de atracție alimentară.
Aplicarea și analiza preparării enzimelor în hrana animalelor
În prezent, preparatele enzimatice utilizate în furaje sunt produse de microorganisme. Metodele de producție sunt împărțite în fermentație solidă și fermentație lichidă, iar metoda de fermentație solidă este mai utilizată. Calitatea preparării enzimelor produse prin fermentarea solidă este greu de garantat, iar nivelul de fermentație este scăzut, iar randamentul proteinei enzimatice nu este mare. În plus, în procesul de fabricare a hranei pentru pelete, temperatura ridicată va reduce activitatea enzimei într-o mare măsură, iar apoi va duce la scăderea funcției și a efectului preparării enzimelor. Având în vedere această situație, în procesul de aplicare a preparării enzimelor, trebuie acordată atenție reducerii impactului asupra activității enzimelor. În același timp, combinat cu caracteristicile complexe ale ingredientelor pentru furaje, enzimele compuse trebuie adăugate cât mai mult posibil. Comparativ cu o singură enzimă, efectul adăugării de enzime compuse va fi mai semnificativ.
companie :
adresă :
Telefon :
E-mail :
Skype :
Whatapp/Wechat:
